补充大豆蛋白不降低根治性切除术后的癌生化复发安全性

《澳大利亚医学但会杂志》7同月10日在线撰写的一项科学研究结果显示，对于接受根治普遍性切除术的成年病症，在2年的短时间里都每日多余含小麦蛋白剥离物的咖啡红豆状冲剂与多余更高剂量相比，前者从未减少或提早肿瘤有机体普遍性罹患的时有发生。

书评的历史背景信息结果显示，“在澳大利亚及其它西方发展中国家，肿瘤是诊断率略大于的恶普遍性及第二常见的成年肺肿瘤死亡或许，但它在东南亚发展中国家的消失Hz却更高得多。观察普遍性科学研究结果显示，肿瘤几率与小麦及小麦制品的摄入黄绿色负就其，而这也许能说明了这种地理相异，因为在澳大利亚的小麦进消费者更高而在东南亚发展中国家则很高。”

“虽然小麦抑制肿瘤的发展的论述被不断提出，但它依然未作为科学研究终点而获取随机普遍性科学研究的化验。有更为一部分（48%--55%）肿瘤病症日常多余小麦制品，其具体比例未明。然而未证据结果显示小麦多余剂对于病症有任何肿瘤就其的获益。小麦含几种在实验者室科学研究里展示出出抗肿瘤活普遍性的成分，如小麦异黄酮。”

加州大学伯克利分校底特律分校的Maarten C. Bosland指导教授及其同事揭开了一项科学研究，针对接受了根治普遍性切除术后有罹患高几率的成年病症老年人，化验其每日食物某种基于小麦蛋白的多余剂是否能减小肿瘤的罹患率或提早其罹患。这一随机试制是在1997年7同月至2010年5同月间在澳大利亚的7个医疗里心内三组织起来的，试制共扩展到177名成年。多余剂介入在手术后4个同月内开始并持续每日服用为时2年短时间；在第一年里，特异普遍性淋巴细胞（PSA）的扫描每条为每2个同月，此后为每3个同月扫描一次。行动者被随机相应分别接受每日服用含20克以小麦蛋白剥离物的咖啡红豆（n=87）或含酪酸钙的更高剂量咖啡红豆（n=90）。

因为作准备透过的后期系统普遍性结果显示缺乏治果，该试制被提前终止；该后期系统普遍性之外了81位可供指标的介入三组行动者及78名更高剂量三组的行动者。总体而言，有28.3%的行动者在进入该试制后2年内消失了有机体普遍性罹患（定义为消失PSA浓度≥0.07 ng/mL）。在介入三组行动者里有22人（27.2%）消失了得到表明的有机体普遍性罹患，而服用更高剂量的行动者里有23人（29.5%）消失了罹患。书评的笔记曾说：“在消失罹患的行动者里，罹患短时间的里位数[里值]在介入三组里（31.5周）确实要比在更高剂量三组里（44周）近于些，但这一相异未统计学意味。”行动者的依从普遍性大于90%。2三组时有发生的缺失流血事件无三组间相异。

科学研究人员曾说：“本科学研究的结果为人们提供了又一个楷模，即观察普遍性的毒理学科学研究里结果显示的预防普遍性制剂和医学结果之间的关联并不需要经过随机普遍性医学试制予以表明。这些结果不仅与吸水小麦与肿瘤几率的毒理学证据不符，而且它们也与就其鸟类模型试制的结果也不一致，其结果比方说若有罹患几率但会下降。”

“这些结果举例的一个显然的说明了是，在毒理学科学研究及鸟类实验者里，小麦接触并不一定消失在科学研究行动者或鸟类使用寿命里的大多数短时间或全部短时间里；在这类科学研究里未报告指出小麦接触是在生命的早于时期开始的。因此可以想得到，在生命早期就开始食物小麦时，小麦具有抗肿瘤的确保作用，但这种确保作用不但会消失在生命的晚期或当肿瘤已经存在的时候。如果真是这种情况，鉴于在里年成年里肿瘤较高的未检出率，那么在生命的早于时期开始用小麦对肿瘤透过防肿瘤治疗就不太显然合理。”

北卡罗来纳州肯特的Carolinas保健保健的系统的Derek Raghan指导教授与该科学研究项目就其，他指出，除了论点的可推广普遍性之外，该科学研究还有其他一些缺陷。Raghan说道，该科学研究的建筑设计和执行都相去甚远，未任何新意，实在令人失望。科学研究里一半病症饮用好像没特点的小麦产品，而另一半饮用了酪蛋白酸钙产品。后者在其他才但会是作为食谱里的高能量举例。科学研究并不需要的是一种更高剂量，但实质上它提供了一种供能机制。他还认为，科学研究扩展到了不同几率水平的病症，共持续了13年，虽然挑选出了成百上千的病症，但入选的数量仍然相当大。Raghan说道，很难说道是否这些参杂环境因素但会使整个科学研究变得空洞无物。科学研究者在书评的概述部分里说道，东南亚老年人里肿瘤的比率大于发展中国家老年人，这使惹来了科学研究者们的警惕，并注意肉类环境因素对复发几率显然的制约。由于东南亚人饮用面粉的量较大，一些科学研究者猜测小麦摄入显然可以减小肿瘤的几率。然而，还未证据大力支持这一假设。笔记还认为，大部分通过PSA扫描就诊的肿瘤是液态，很少致命。高度集里注意具有高危环境因素病症的介入措施，最有显然减小肿瘤就其病死率。更进一步的数项科学研究审查了各种不同的老年人里，小麦蛋白对PSA水平的而制约，这些老年人之外：保健成年，扩展到无故液态肿瘤监测的病症、高级别上皮内新鸟类病症以及未治疗的肿瘤病症。总的来说道，这些科学研究的论点混合而且不一致。

编者注：本科学研究由澳大利亚国立保健科学研究院部分私人机构。

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撰稿人： 李林栋